Iris｜日常筆記

位於高雄新興小巷居民住宅區內的 僕.燒鰻 

是在台灣少許使用活鰻炭火直燒的日本料理

顧名思義，主角就是我們的鰻魚啦~

店面裝潢日式風格

一坐定位，就會上熱騰騰的麥茶、毛豆

僕.燒鰻 是使用QR CODE線上點餐後，現金或LINE PAY支付

來這裡除了主角鰻魚丼外，我們還點了些鰻魚特色料理

醬烤鰻魚肝，主要是吃醬的味道

肝臟的部分要細細品嘗，才品嘗得出來

但處理得不錯，不會太有內臟的味道

甜甜的玉子燒配上白蘿蔔泥蔥花後包裹著鮮嫩的鰻魚

雖然好吃，但是感覺玉子燒的味道稍稍掩蓋了鰻魚

綜合刺身新鮮又有厚度，熟悉的炙燒比目魚又出現了

有看過我前幾篇文的朋友們應該就知道，很好吃

主角鰻魚丼/鰻魚湯烏龍登場，有單點跟套餐的

套餐會多了 生魚片/沙拉/湯品......等

鰻魚丼附醃漬蘿蔔，湯烏龍則還附一小塊甜地瓜

鰻魚有分兩種 醬燒/白燒

本來其中一個是要點白燒的但是點錯了

醬燒的鰻魚每一口都帶有炭火的焦香味

我很喜歡這種味道，配上鰻魚醬汁才會剛好

先吃完後結帳，會收一成服務費。加入會員好像會免收??

如果有想要去品嘗的小夥伴們，可以在注意一下

僕.燒鰻