Iris｜日常筆記

日式風格居酒屋小店，炭火串燒配上創作料理

可惜自己騎車，沒有辦法點酒 *喝酒不開車/騎車，開車/騎車不喝酒*

想喝酒的可以搭捷運到美麗華站，步行前往

來這裡，感覺就是要一口串燒一口酒

菜單

除了固定的菜單外，日式料理店最常出現的當日特餐不會少的

想當然，來藏本燒。招牌的一定要來點一份

綜合串燒$280

脆皮肥腸/醬烤雞柳/孜然羊肋條/薄鹽雞柳/蔥鹽牛肋/梅花豚肉串

心中NO.1-脆皮烤腸，甜脆的外皮，熱騰騰送入口中，直接加點

我很喜歡碳烤出來的串燒，炭火帶來的香氣，跟燒肉店比起來別有風味

燒肉烏龍麵(乾)$90

同樣也是好評率頗高的餐點

日式風味醬拌上彈牙可口的烏龍麵

燒肉一入口，好吃兩字馬上蹦出來

醬香味十足，配上蔥花解膩

廣島炸牡蠣$180

皮薄配上塔塔醬或番茄醬，我是塔塔醬派你們呢??

手羽明太子2隻$160

不多說了，好吃。連骨頭一起啃光光

麵包五花蝦$70/五花火燒蝦$70

蝦子吃起來都扎實有彈性，我比較喜歡五花火燒蝦口味

不論是哪個口味，其實都很輕鬆就可以把外皮剝落

無敵炸蛋$80

感覺像是虎皮炸蛋的口感

中間來搭配點蔬菜

起司洋蔥串$60

吃點肉，剝一層洋蔥，在吃點菜，再撥一層洋蔥

洋芋大阪燒$100

洋芋綿綿密密，配上大阪燒風味醬汁，又是一道熱量爆表的美食

碳烤筊白筍$50

撒了點胡椒，我比較喜歡碳烤香氣更重一點，或是配鹽簡單烘烤

鮮魚味噌湯$50/碗

是偏日式風味的味噌湯喔，跟日常我們喝的風味會有一點差別

但是我喜歡~可以看到裡面的魚肉不算少

月見雞肉丸子$150

跟脆皮烤腸一樣，外表刷上醬汁烤至甜脆

再把蛋黃戳破，滑嫩的蛋液潤滑了表皮。大推

炭香櫻桃鴨$150

底部鋪著的洋蔥清爽解膩

櫻桃鴨軟嫩不柴，火候剛好

切片方便食用

炭香雞軟骨$100

吃炭香味的，喀擦喀擦軟骨啃光光

接下來要來個總結啦

其實這種串烤居酒屋的店家，我覺得厲害在火候的掌握

所以串燒類的烤串都還不錯吃

尤其是脆皮烤腸還有月見雞肉丸子大推

酒類、飲料沒有點，所以不予評價，沒有提供白開水

店裡的冷氣十足，大熱天的很舒適

但是相對於來講，餐點會涼得比較快，有好有壞

*有收10%服務費*

藏本燒

粉專

營業時間：

星期二、星期日公休

星期一；星期三；星期四  18:00-00:00

星期五；星期六  18:00-00:30

電話：07 236 2002

地址：高雄市新興區忠孝一路279號