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未命名設計 (1)

就算天氣很熱還是要泡溫泉

說到溫泉,台南關子嶺聲名遠播

在泡溫泉前先來吃飽飯,每一次泡溫泉都要泡2小時以上

附近有很多家賣甕仔雞,但這家很特別的是竹竿雞

這家是我吃過第一次後還會回訪的店 崁頂土雞城

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原本想要先來盤涼拌龍鬚菜,但是剛好沒有了

經過店家介紹來盤早上剛採摘的筍子,新鮮清脆可口開胃

沒有那種筍子的酸味

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普普通通的下水湯

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脆皮班甲,簡單來說就是烤斑鳩,從墾丁回來高雄的路上、過年左營蓮池潭會看到

皮薄脆,吃的時候要注意骨頭

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竹竿雞(全隻) $700

柴火取龍眼木,然後使用手工烘烤

選用當天現宰的溫體放山雞帶來鮮嫩的肉質

剛開始說柴火燒的,我還在想說有差很多嗎??

但是這隻雞,烘烤完不只皮薄脆肉鮮Q

龍眼木的香味真的撲鼻而來,獲得我們一家好評

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肉輕易的就可以剝離於骨頭,只用鹽稍微調味,不需要添加其他調味料,本身味道就足夠好

不是開玩笑的,這條街上我們也吃過其他3-4家

目前榮登NO.1的就是這家竹竿雞,他不是最便宜的,但獨特的柴火木香味,讓我覺得物超所值!!

*因為是現烘烤的,不想要等待的各位可以先預訂喔*

 

崁頂山野味餐廳

營業時間

星期二公休

星期一-星期日 10:00~21:00

電話:06-6822988

地址:台南市白河區關嶺里31-2號(公園對面)

 

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